
カップあん 自家製黒ごまあん180g
内容量:180g
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【保存料・着色料なし】
小豆100%の赤生あんに老舗ごまメーカー『かどや』さんの皮つきの黒ごまを煎ってから練り上げた、香ばしい練りごまを使用した鯛きち自家製の黒ごまあん。黒ごまの風味が香ばしい、コクのあるなめらかな舌触りの黒ごまあんです。
濃厚な風味と香りをお楽しみいただけるよう、甘さひかえめに仕上げました。
口に入れた瞬間から黒ごまの香りがふわ〜っと広がります。
お餅はもちろん、パンやアイスクリームに添えて。ちょっと肌寒い日にはお水で溶かし火にかけてお汁粉にも。
香ばしく濃厚な風味豊かな味と香りを是非ご自宅でもご賞味ください。
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◆鯛きちの自家製あんにはすべて、塩釜の藻塩「竈炊キ藻塩」を使用しています。
『塩竈の藻塩』とは
塩作りを地名の由来にもつ宮城県塩竈市に語り継がれる伝統的な製塩法で炊き上げた、奥深い味わいの藻塩です。
藻塩は塩竈沖の潮水を神馬藻で濾し、竈でじっくりと丁寧にアクを取りながら10時間以上炊き、火を止めて一晩静かに寝かせると、塩分濃度の高い鹹水(かんすい)となります。
鹹水をさらに1日炊いたものが「竈炊キ藻塩」となります。
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賞味期限:冷凍保存で製造日から2週間
※解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
[特定原材料等]
なし
[発送方法]
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